为强化食品安全人人有责意识，营造良好食品安全氛围，11月2日，永州市江永县市监局联合卫健局、计生协组织县疾控中心、县卫计综合监督执法局、潇浦卫生院，教育局、农业农村局、林业局等部门在县城知青广场结合政务公开主题日开展以“共建健康饮食生态”为主题的食品安全宣传活动。
    活动现场，宣传人员通过悬挂横幅、发放资料、咨询服务、健康义诊、展示展板、健康义诊等方式，为市民介绍野生毒蘑菇的常见种类和辨别方法、野生蘑菇中毒症状及中毒后的紧急自救、食用野生蘑菇注意要点等常识。宣传食品安全法律法规，解答群众在日常生活中遇到的食品安全疑惑。发放制止餐饮浪费倡议书，耐心讲解厉行节约反对浪费的意义和好处，倡导群众自觉转变菜多有面子、肉多撑场子、吃不完显底子的错误陋习，引导群众就餐时吃多少点多少、践行光盘行动，自觉形成节约意识和文明健康饮食习惯。传授“三减三健”、合理膳食健康饮食知识，引导群众践行健康饮食理念、了解食品营养成分、选择合适食品、养成健康饮食习惯，保证好身体健康。

    活动的开展，宣传了食品安全国家标准、野生毒蘑菇危害，弘扬了合理膳食、杜绝浪费等传统美德，推动群众食品安全意识和健康素养的提升，确保舌尖上的安全，增强了群众在食品安全与营养健康方面的获得感、幸福感和安全感。
    下一步，县市监局将把食品安全、预防毒蘑菇中毒、制止餐饮浪费工作关口前移、源头防范，牢牢守住食品安全底线。利用电子屏幕、宣传专栏、标语横幅、公众号、微信工作群、村村响喇叭等方式进行大力宣传，进一步提升群众对食品安全、野生毒蘑菇、餐饮浪费的认知度，提高群众的食品安全意识和自我保护能力，形成共同关注食品安全问题、共同建立健康饮食生态的良好社会氛围，有效预防食品安全和铺张浪费事件发生，切实保障群众身体健康和生命安全。