2023年江永县市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告（江永县夏层铺镇学校）

根据国家食品安全信息抽样系统中不合格食品信息，涉及我县1家餐饮服务单位，1批次不合格食品。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、江永县夏层铺镇学校

（一）2023年12月20日在开展食品安全监督抽检计划工作中，对当事人使用的“生姜”进行了食品安全抽样检验，其中“生姜”中铅（以Pb计）mg/kg，实测值0.68，不符合GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》的标准指标≤0.2，检验结论为不合格。

（二）当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。”的规定。我局于2024年3月26日对当事人下达了行政处罚决定书（江永市监处罚〔2024〕9号），具体处罚：没收违法所得120.77元上缴国库。