29日，县食安办牵头组织县市监局、教育局、卫生健康局、疾控中心、人民医院等部门，在江永三中开展食品安全事故处置应急演练活动。应急演练模拟9名学生在食堂吃隔夜剩菜后出现身体不适，随后启动4级应急预案等，相关单位共同对学生食物中毒采取应急处置。通过演练进一步验证了“食品安全事故应急预案”的可行性和时效性，有效提升了应对食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力。（肖智强）