为进一步筑牢食品安全防线，切实保障辖区群众饮食健康，近日，源口瑶族乡组织工作人员开展食品安全专项检查行动，常态化排查整治各类食品安全隐患。

检查组先后走访辖区小卖部、商超及餐饮店铺。工作人员仔细排查货架零食、酒水副食，认真核查食品生产日期、保质期，严查过期、三无产品，详细查阅进货台账与索证索票资料。同时深入餐饮门店后厨，重点检查食材储存、餐具消毒、环境卫生及三防设施落实情况，对排查发现的不规范问题，现场督促经营者立即整改。

检查期间，工作人员向经营商户普及食品安全相关法律法规，讲解日常经营注意事项，引导商户自觉落实主体责任，规范经营行为。

下一步，源口瑶族乡将持续加大食品安全监管巡查力度，常态化开展隐患排查与宣传教育，从严从细守护全乡群众“舌尖上的安全”。